Para se evitar tempos de espera desnecessários, foi feita marcação por telefone e mal chegados ao local, já estava a mesa posta, com uma placa a mostrar a todos, que aquela mesa estava destinada a clientes especiais... Em 5 minutos começaram a vir as Francesinhas acompanhadas de 2 travessas de batatas caseiras (sim porque lá não entram das congeladas e em óleo ressequido). O aspecto era a condizer com o sabor. Molho muito bom, ligeiramente suave e de paladar agradável. O pão estava no ponto, assim como os restantes ingredientes. De destacar a boa salsicha fresca e o bife de qualidade bastante aceitável. A Francesinha foi apresentada de forma bastante compacta, mas com tudo o que temos direito. Terminamos a refeição a desejar uma tarde sem trabalho, numa esplanada, a beber uns finos bem tirados e a ler a noticia do vitória do Guimarães no "O Jogo".Antes de sair, o Sr. Silva fez questão que deixássemos um comentário no livro de visitas, onde apreciadores de diversas nacionalidades (até do Japão e Austrália) disseram de sua justiça. Todos, sem excepção, com comentários bastante abonatórios a esta especialidade da casa.
Sem dúvida um local de referência a visitar muitas vezes.
Pontuação:
Molho:4.53
Carne: 4.05
Ingredientes: 4.15
Batatas: 4
Preço:4.3
Geral: 4.21
Mensagens
O Golfinho é um espectáculo!!!
ResponderEliminarSó faltou a referência ao delírio da casa!
ResponderEliminarCaros amigos e apreciadores de francesinhas,
ResponderEliminarTal como muitos portuenses, a minha curiosidade e gosto pela nossa muy nobre francesinha leva-me a fazer diversas incursões a restaurantes em busca da francesinha perfeita.
Dos locais exeprimentados, aqui vos deixo a minha apreciação para que se possam vir a deliciar, como eu, com os melhoes exemplares desta nossa especialidade:
Melhores francesinhas:
- Restaurante Paquete (Sra da hora, perto do largo da feira em direcção a matosinhos)
- Gambamar (Porto, muito boas mas caras)
- Fonte de luz(Matosinhos, junto à telepizza. Por vezes a qualidade do molho oscila)
- Bufete Fase (Boas mas têm mais publicidade do que valor)
- Capa Negra (depende dos dias a que se vai, já foram, na minha opinião as melhores do porto há cerca de 10 anos, no entanto têm vindo a cair de qualidade - mas os rissois continuam maravilhosos)
As desilusões:
- Lucanda (Demasiada quantidad e molho muito fraco)
- Ricardo (Leça da palmeira, molho de muita á qualidade)
- Requinte (Matosinhos, impossíveis de comer)
Nada de especial:
- Café Encontro (perto da rua do rosário Porto)
Espero que apreciem esta pequena classificação:)
Desconheço o Golfinho mas depois desta descrição vou inclui-lo nas minhas futuras incursões de francesinha. Podem-me dizer onde fica?
Os meus melhores cumprimentos
Rui Oliveira
Caro Rui Oliveira. Quanto à localização, poderá ver a localização clicando na palavra "Golfinho". Obrigado pelas dicas e indicações.
ResponderEliminarBrevemente: Golfinho - Parte 3
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